Ricette

Gastronomia Svizzera e Italiana

Piadina Romagnola

Piadina Romagnola 767 639 Best Food

La storia della Piadina Romagnola o Piada Romagnola ha origini antichissime e racconta la tradizione della gente della Romagna. Si tratta di un cibo semplice che, nel corso dei secoli,…

Gastronomia Svizzera e Italiana

Mozzarella di Bufala Campana DOP

Mozzarella di Bufala Campana DOP 1200 799 Best Food

La Mozzarella di Bufala Campana è l’unica mozzarella in commercio ad aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP, nel 1996. Per molti è considerato l’oro bianco della cucina italiana. Il…

Gastronomia Svizzera e Italiana

Pasta di Gragnano IGP

Pasta di Gragnano IGP 1155 416 Best Food

La produzione della pasta a Gragnano risale alla fine del XVI secolo quando comparirono sul territorio i primi pastifici a conduzione familiare. La storia data l’origine della fama di Gragnano…

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