Archivi del mese :

Aprile 2020

Gastronomia Svizzera e Italiana

Piadina Romagnola

Piadina Romagnola 767 639 Best Food

La storia della Piadina Romagnola o Piada Romagnola ha origini antichissime e racconta la tradizione della gente della Romagna. Si tratta di un cibo semplice che, nel corso dei secoli,…

Gastronomia Svizzera e Italiana

Acciughe del Mar Cantabrico

Acciughe del Mar Cantabrico 800 447 Best Food

Le Anchoas del Cantábrico in lingua originale, sono forse le più famose acciughe presenti sul mercato. Cio’ che è interessante è che la questione trova d’accordo non solo gli appassionati…

Gastronomia Svizzera e Italiana

Mozzarella di Bufala Campana DOP

Mozzarella di Bufala Campana DOP 1200 799 Best Food

La Mozzarella di Bufala Campana è l’unica mozzarella in commercio ad aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP, nel 1996. Per molti è considerato l’oro bianco della cucina italiana. Il…

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